Chia Bananen Pfannkuchen

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /homepages/14/d299250142/htdocs/clickandbuilds/chia/wp-content/plugins/wp-word-count/public/class-wpwc-public.php on line 123

10-15 Minuten | ? 2-3 Personen | ★★★★★

Chia-Bananen Pfannkuchen sind sehr einfach und schnell gemacht. die leckeren Bananen in Kombination mit den Chia-Samen sind ein idealer Energielieferant und wirken schnell-sättigend. Dieses Rezept kann in der Original-Version wie unten beschrieben, oder mit leichten Abwandlungen zubereitet werden, um beispielsweise low-fat oder low-carb Pfannkuchen herzustellen.

Weitere leckere Pfannkuchen Rezepte findet Ihr bei alley-pfannekuchen.de

Zubereitung

• Die Chia-Samen werden mit 250ml Milch vermischt und kommen für ca. 15 Minuten zum aufquellen in den Kühlschrank.
• Währenddessen die Bananen mit einer Gabel zerquetschen und Mehl mit Zucker, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.
• Da die Bananen schon eine gewisse Süße mit sich bringen, kann je nach Bedarf der Zucker auch mit anderen Süßstoffen ersetzt- oder sogar komplett weggelassen werden.
• Die Chia-Samen mit den anderen Zutaten verrühren und weitere 50ml unter ständigem rühren mit nachschütte. Dadurch kommt eine glattere Konsistenz zustande.
• Zum Schluss etwas Butter oder Margarine in eine Pfanne geben und den Teig zu leckeren Chia-Bananen Pfannkuchen ausbacken.
• Die Pfannkuchen sollten wegen der Bananen von innen etwas klebrig sein.
• Zum servieren kann der Teller noch dekorativ mit Himbeeren, Heidelbeeren oder Erdbeeren gestaltet werden.

Guten Appetit!

Alternativen: